Torsk i ugn med pepparrot
Enkelt, gott och smarrigt.
- 4 portioner
- Äggfri · glutenfri · mejerifri
Ingredienser
- 4 st torskbitar frusen eller färsk (Grimsis har fin fryst kvalité, finns i egen frysbox i de flesta butiker)
- 2 dl ghee
- 2 buntar persilja
- 10 cm färsk pepparrot
- salt & peppar
- citronklyftor vid servering
- servera gärna med kokt potatis eller ris och gröna ärtor
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader
Smörj en form med lite ghee och lägg i fisken och salta och peppra
Koka potatis och ärtor
Sätt in fisken i ca 20-25 minuter i ugnen
Smält ghee och hacka i persiljan
Skiva citronen och riv pepparroten
Servera fisken med potatis, ärter, ghee och pepparot
